Frango com sopa de cebola

Esta receita é super simples e tenho a certeza que quase toda a gente conhece, mas gosto de partilhar e aqui vai a receita!

Receita:

1 frango pequeno

1 pacote de "sopa de cebola"

1 pacote de natas

Eu fiz a dobrar.

Colocar o frango cortado num pirex ou assadeira, polvilhar a sopa de cebola e cobrir com as natas.

Vai ao forno. Não precisa ficar tão tostado como o meu, nós é que gostamos assim.

Acompanhei com arroz branco e salada, mas também gosto com batatas fritas :)

 

Antes de ir ao forno

Pronto

 Bom Apetite!

Este f.semana tenho mais tempo e espero vir cá e visitar os vossos blogues. 

Agora "estou no ir" que são horas de ir trabalhar.

Beijos/ A Mãe

Pipocas Caramelizadas

Que rico lanche!

Cheio de calorias, eu sei...mas tá frio e sabe tão bem!

Já fomos à rua apanhar sol! Fomos ao parque com o António, levou a trotinete mas pouco andou. Chegou o amigo Chico e correram, brincaram, desceram as rampas de skate a fazer de escorrega (não há roupa que resista!) e riram-se muito! Veio para casa bem corado! E feliz!

Receita:

4c (sopa) de milho para pipocas

4c (sopa) de açúcar branco

4 c (sopa) de água

3 c (sopa) de óleo

Colocar todos os ingredientes num tacho e levar ao lume, mexer. Assim que o milho começar a rebentar, tapar (óbvio...ninguém quer levar com uma pipoca saltitante num olho). Ir sacudindo o tacho e quando parar de estourar estão prontas!

Bom Apetite!

Beijos/ A Mãe

Noz-moscada é fogo que arde sem se ver!

Ontem fiz carne à jardineira e pus noz-moscada, não tenho hábito de usar, mas gosto de caril e adoro cominhos (que também são de sabor intenso), então achei que podia ser boa ideia...bolas! Fiquei "queimada" desde a língua até ao estômago! Acreditem, a sensação era mesmo essa, fiquei sem paladar durante umas horas e nem a água me sabia bem :(

Não usei muita e mais ninguém se queixou, mas a mim serviu de emenda!

Fui agora ler sobre a noz-moscada na wikipédia e acho que deviam mudar o nome para "noz-mocada" visto que tem teor de substâncias alucinógenas...estou a brincar!

Beijos/ A Mãe

Há males que vêm por bem !

Lembram-se do trabalho que arranjei de que vos falei aqui ? Pois bem, mandaram-me embora (e a mais 2 de 4 pessoas que entraram no mesmo dia) ao fim dos 15 dias experimentais mencionados no contrato.

Vim para casa com um misto de sentimentos...raiva de mim própria por voltar a ficar desempregada...aliviada por não ter que voltar para lá...e com remorsos e a sentir-me estúpida por me sentir assim...confesso que chorei, as coisas não estão fáceis e ficar desempregada não é opção.

Liguei à "minha" agente de uma empresa de trabalho temporário com quem já trabalhei mais de 3 anos, no último ano fiz este telefonema 1 ou 2 vezes por mês, sempre em vão..."não tenho nada", "estamos a despedir", foi o que fui ouvindo cada vez que lhe ligava.

Desta vez foi "começas amanhã na empresa tal, das 16h às 24h. Queres? É pegar ou largar!"

E eu "peguei"! Já trabalhei nesta empresa durante 3 anos e gostei muito, continuo a gostar! Conheço quase toda a gente e o trabalho também não é novidade. Ainda me estou a adaptar ao horário (esse sim, é novidade) mas estou grata por esta oportunidade!

E estou grata também, a quem, aí desse lado e sem me conhecer, "torceu" por mim! Muito obrigada!

Foi uma semana difícil em vários aspectos e tenho passado nos vossos cantinhos a correr, espero que esta semana seja mais fácil :)

Beijos/ A Mãe

Panquecas com chantilly

Foi o nosso lanche num fim-de-semana de frio. Tem muitas calorias mas soube tão bem!

Receita:

1 chávena de farinha com fermento

2c (s) de açúcar

1 ovo

1c (s) de óleo

1/2 chávena de leite

manteiga para untar a frigideira

- misturar a farinha com o açúcar

- à parte bater o ovo com o óleo e o leite, aos poucos ir juntando a farinha com o açúcar

- untar a frigideira com um pouco de manteiga, deixar aquecer e deitar um pouco da massa

- deixar cozinhar dos dois lados até ficarem douradas

Podem-se comer simples, com chocolate, mel, geleia ou qualquer outro recheio ou cobertura do vosso agrado. Nós comemos com chantilly, bati um pacote de natas com uma saqueta de Chantifix.

Bom Apetite!

Beijos/ A Mãe

Que FEIO !

Muito feio mesmo, o tempo que está lá fora, e o meu estado de espírito não fica nada atrás!

Chuva e vento com fartura, frio e trovoada...que rico dia...passei a tarde a lutar contra a vontade de me ir deitar porque sei que dormiria, mas não posso. Tenho que me deitar no máximo às 22h porque assim que forem 4:22H eu acordo (não sei porquê mas tem sido assim dias seguidos), apesar de o despertador só tocar às 4:50h.

Dói-me a cabeça há dias, e o fim-de-semana não chegou para me fazer passar as dores loucas que tenho na coluna e no braço direito. Enfim, faltam menos de doze horas para voltar à porra do trabalho e passar 9h a ver "caras fechadas" e "cinzentas"...que se lixe, é dinheiro ao fim do mês e neste momento é só isso que faz valer a pena (acho eu...), mas não está fácil...

Passei a tarde entre a cozinha e fornadas de bolachas e o computador. Dificilmente volto cá antes do f.semana por isso desejo-vos uma Boa Semana!

Beijos/ A Mãe

Rolo de Carne

Não é um rolo típico porque não ficou enrolado, para a próxima não junto o ovo nem o leite para poder enrolar.

O aspecto pode não ser o melhor, e eu a tirar fotos...também não se recomenda, mas pronto, o que vos sei dizer é que ficou muito bom!

Experimentem e depois partilhem, olhem que vale a pena :)

Rolo de Carne:

400g de carne picada (vaca e porco)

bacon em cubos

cebola picada

alho em pó

1 c (sopa) de mostarda

oregãos

cominhos

sal

5 pimentas (moinho, marca continente)

1 ovo

leite

2 c (sopa) de molho de soja

Misturar bem os ingrediente, formar o rolo e levar ao forno bem quente.

Bom Apetite!

Beijos/ A Mãe