Pudim de pêssego

Aqui está um pudim maravilhoso que fiz no fim-de-semana. A receita é da Sónia Alexandra . É fresco, é macio e não é demasiado doce. Não ficou muito direitinho porque desenformei demasiado cedo.

Aqui fica a receita: 

  1 lata de pêssego em calda

  1 pacote de gelatina de pêssego

  180 ml de leite

  2 iogurtes naturais

  2 dl de natas

  3 c ( s ) de açúcar

  sumo de limão

Aqueci a calda do pêssego e juntei a gelatina. Deixei arrefecer e coloquei num recipiente onde juntei os iogurtes e o leite e misturei muito bem com uma vara de arames. Depois pus as natas previamente batidas com o açúcar e umas gotas de limão.

Coloquei numa forma redonda ( sem chaminé ) passada por àgua e espalhei por cima o pêssego cortado aos pedaços.

Vai ao frigorífico cerca de 8h.

Se tiverem dificuldades a desenformar, passem a forma num pouco de àgua morna.

Bom Apetite!

Obrigada Sónia por partilhares :)

Beijos/ A Mãe