terça-feira, 25 de setembro de 2012

Bolo de Café...

...e as lembranças que ele me traz.
Cresci a ver a minha mãe fazê-lo, ela adorava mimar toda a gente e adorava café...acho que saio a ela :)



Aqui* podem ver os ovos com o açúcar, na balança estão a farinha e o fermento, nas chávenas o café e o azeite.


A massa fica escura e o cheirinho é mesmo agradável...
Vêm a colher de pau? Pois fiquei a pensar nas calorias que ia ingerir e resolvi bater o bolo à mão :)
Aqui está ele pronto, quentinho, acabadinho de sair do forno!
Bom! Muito bom, a sério (eu sei que sou suspeita).
Experimentem e depois digam-me alguma coisa.
3 ovos
375g de farinha de trigo
375g de açúcar
raspa de limão
canela a gosto (desta vez não pus)
1 chávena de café
1 copo de azeite (usei uma chávena)
2 c (chá) de fermento

Bate-se o açúcar com os ovos, a raspa de limão e a canela. Depois o azeite e o café. Por fim a farinha e o fermento. Vai ao forno em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Bom apetite!
* As fotos são nossas mas não consegui idêntificá-las, a filha na escola e a mãe não deu conta do recado :(

Beijos / A Mãe

8 comentários:

  1. Hum... Apetece mesmo comer uma fatia ao lanche. bjs para Mãe e Filha

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  2. Hummm...já se comia!!

    http://desabafos-deuma-princesa.blogspot.pt/

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  3. Olá fiquei contente com o teu comentário, afinal não sou só eu a achar que os homens é tudo igual e nunca pensam igual a nós....
    Bom, quanto ao bolinho podes crer que vou experimentar, ainda hoje fiz bolo de chocolate!
    bjs

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    1. Eu nem me devia atrever a fazer bolos...mas com este tempo tava mesmo a apetecer. Comi 2 fatias ainda quente mas o resto do dia portei-me bem :)

      Beijos/ A Mãe

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  4. Respostas
    1. E faz-se num instante! Experimenta :)
      Obrigada!

      Beijos/ A Mãe

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  5. Humm, é o bolo que a minha mãe mais faz deste criança...

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